奥飛騨酒造のある飛騨金山町は、馬瀬川（まぜがわ）と益田川に囲まれ、おいしい酒造りには欠かせないきれいな水に恵まれた土地です。
奥飛騨酒造では、1年中水に恵まれたこの地で、日本酒の「奥飛騨」「初緑」をメインに、梅酒・柚子酒などの果実酒や焼酎（麦・芋・米）、ウォッカを製造しています。

「奥飛騨 上撰紙巻」は、どの温度帯でも楽しめ、クセのないまっすぐな味わい が魅力。「初緑 特別純米 無濾過生原酒」は、フルーツのような吟醸香と、コクとキレのある風味が特徴 です。
日本酒好きはもちろんのこと、スイートな果実酒やスッキリ楽しめる焼酎やウォッカなどの蒸留酒があるので、自分好みのお酒に出会えるでしょう。

奥飛騨酒造では、酒類だけでなく食品や酒器なども販売しています。
食品では、酒粕を使ったクリームチーズやピザ、甘酒、蔵元ゆるキャラ「ひだニャンコ」をあしらった「奥飛騨 ひだニャンコサイダー」 はいかがでしょうか。
蔵元限定の酒器や、酒屋の前掛けを利用したバッグ類、吟醸酒粕石鹸などのグッズもおすすめです。