食事

食事

季節のバイキング

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2022夏:
夏のファミリーバイキング

期間:7月21日~8月31日

ローストポーク
ふわとろオムライス
かぼちゃの冷製スープ
完熟トマトと茄子の
スパゲッティ
豊富なメニューが食べ放題!
お子さまも大好きな
メニューが大集合!
南国ココナッツムース
ハーゲンダッツ
アイスクリーム

パワーアップして今年も開催!家族みんなの笑顔あふれるお食事を♪
昨年好評を博した「夏のファミリーバイキング」を今夏も開催! お子さまが大喜びするメニューから、美味しいものを少しずつ食べたいシニアの方も満足できるご馳走メニューまで、バラエティ豊かにご用意しました。デザートには、「ハーゲンダッツアイスクリーム」をご提供いたします。 家族みんなが思わず笑顔になるような、大江戸温泉物語ならではの夏のバイキングをお楽しみください。

 

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。

2022夏:
山海の幸満載!
郷土料理と創作グルメバイキング

期間:6月1日~7月20日

【ライブ】飛騨ポークの
ローストポーク
【ライブ】サーロインステーキ
お造り
うなぎの蒸し寿司
【ライブ】
岐阜県産稚鮎の天ぷら
ホタテのサワークリーム焼き
ゴルゴンゾーラピッツァ
~飛騨産はちみつ添え~
【朝食】
きのこの朴葉味噌焼き

飛騨の食材満載!郷土料理と豪華な山海の幸グルメバイキング
驚くほど柔らかくジューシーな「飛騨ポークのローストポーク」は当宿自慢の逸品です。

岐阜県産の稚鮎はアツアツの天ぷらでどうぞ!初夏が旬のキハダマグロはお造りでご用意しました。

ほどよい甘みが漂う後味の良さがクセになります。

疲労回復に役立つうなぎは彩り鮮やかな蒸し寿司に。

甘じょっぱさがクセになるゴルゴンゾーラピッツァには、飛騨の自然に育まれたはちみつをかけてお召し上がりいただきます。

朝食では岐阜県のきのこを使った朴葉味噌焼きをご提供。

香ばしく焼けた味噌の香りときのこの旨味、食感を、岐阜県産のこしひかりと一緒にぜひお楽しみください。

下呂ならではの旬の味と、心づくしのおもてなしをご堪能ください。

 

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

臨場感たっぷりに、出来立てをそのままご提供

ジューシーでやわらかい、熱々のステーキ
※調味牛脂を注入した加工肉です

揚げたてのサクサク天ぷらも食べ放題で味わえます

お子さまから大人まで、年齢問わず人気のお寿司

彩り豊かなヘルシーサラダ、フルーツもどうぞ

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

朝食バイキング

【1日の大事な始まりだからこそ、美味しさだけではなくバランスの取れた健康な朝食でお迎えしたい】
大江戸温泉下呂新館ではそんな思いでお食事をご提供。ふっくらと見事に炊き上がったご飯に香ばしく香るパン。
色鮮やかなシャキシャキ新鮮野菜と瑞々しいフルーツ。カラダが喜ぶ約80種のメニューを是非お楽しみください。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

バラエティー豊かなフルーツ・デザートが朝から盛りだくさん。

お好きな具材をのせて、オリジナル丼をお楽しみください。

フルーツソースやあんこ、ホイップクリームなどお好みのトッピングでお楽しみください。(6/1から提供予定)

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。3日前までの予約制。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
※表示金額は税込です。

ボイルずわい蟹 丸ごと1杯

飛騨牛ステーキ

1,980円

きめ細やかで柔らかく、香り豊かな旨みが口の中で広がるおいしさが魅力の飛騨牛。お席で焼き上げ、できたて熱々をお楽しみください。
※当日のご注文は2,200円となります。

飛騨牛すきやき

飛騨牛すきやき

1,980円

岐阜県のブランド牛・飛騨牛をすきやきでご提供。口の中に広がる香り豊かな旨みとやわらかな肉質は絶品です。
※当日のご注文は2,200円となります。

ズワイガニ 丸ごと1杯

ズワイガニ 丸ごと1杯

3,980円
※市場価格高騰のため、2022年9月1日以降4,378円に価格変更いたします。

茹でズワイガニを豪快に丸ごと一杯お楽しみいただけます。カニの女王と呼ばれるズワイガニは、タラバガニや毛ガニと並ぶ三大カニのひとつで、繊細な甘みがくせになる味わいです。

別注料理の詳細はこちら

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)
※表示金額は税込です。

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2,255円/70分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高階孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。