冬の下呂新館のバイキングがグレードアップ！

冬こそ食べたい、大人気のかに食べ放題が登場！

海のほのかな塩気を感じる「かに」はかに酢を付けるのはもちろん、そのままお召し上がりいただくのもお薦めです。
海の滋味を蓄えた広島産の大粒の牡蠣はフライでお楽しみください。外はカリッ、中はトロッ。特製タルタルソースを添えて熱々を召し上がれ。
他にも、冬のお魚の代名詞、鰤は握り寿司で。ライブキッチンからは香りもご馳走な「海老と帆立の浜焼き」をご提供いたします。
もちろん、お肉料理もたっぷりご用意。牛すじはさっぱりと、トマトと一緒にすき焼きスタイルで。牛肉とビーツの彩り鮮やかなぽかぽか煮込みもお見逃しなく。

下呂の名湯と心づくしの料理で冬の温泉旅をお楽しみください。

※紅ずわい蟹またはトゲずわい蟹の脚と爪のみの提供です。

※かに食べ放題は仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。

※写真はイメージです。

※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

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春の食材の豪華饗宴！山海の恵みたっぷりの和洋の味をご堪能ください。

薄ピンクの身が見た目に美しい「桜鯛」、もっちり食感が味わい深い「生まぐろ」はお造りで！桜鯛をご飯にのせて緑茶をかける「鯛茶漬け」もおすすめです。

人気メニュー「釜飯」は筍と桜えびを使った春バージョン。立ちのぼる湯気、炊き上がりにふわっと香る桜えびの香り、そして釜炊きのお米本来の美味しさをお楽しみください。

旨みたっぷりのほたるいかと爽やかな苦みの菜の花をオリーブオイルで仕上げたパスタ「ほたるいかと菜の花のアーリオオーリオ」は、ほんのりとガーリックが香るシンプルな美味しさです。

五感で味わう下呂新館のフェア。春爛漫の美味しさをお楽しみください。

※写真はイメージです。

※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。