少しずつ、でも確実に秋の気配が深まる里山。ひんやりした空気の中で楽しむ、こだわりの食材を使ったメニューでおもてなしいたします。
イチオシは「"なっとく豚"の肉団子とたっぷりきのこの旨み鍋」と「栗と”奥美濃古地鶏”の釜飯」。地元食材を使った見た目も秋らしいあったかメニューを是非お召し上がりください。
焦がしバターのソースにケッパーと山椒がアクセント、「サーモンのコンフィ仕立て」や「舌平目のクリームソース」などワインにぴったりのメニュー、秋から冬にかけて甘みを増す蕪と牡蠣を使ったパスタなど、どなたも楽しめるメニューをご用意しています。
あったか温泉とあったかメニューで秋の下呂をお楽しみください。
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

旅行気分で世界三大料理を堪能♪五感をさわやかに刺激する夏のフェア！
世界三大料理といわれるトルコ・フランス・中国料理。トルコを代表する料理といえばケバブです。ライブキッチンで焼き上げる串刺しの羊肉や野菜は、エスニックなスパイスの香りで思わずビールが進みます。フランス料理からはハーブウィンナーを。ソテーすると香りがふわっと広がり白ワインにも合う一品です。中国料理からは陳皮鶏（チェンピィジィ）と呼ばれる鶏の唐揚げをご用意。甘酢あんかけ仕立てでお子様にも人気です。
そのほか、トマト煮込みハンバーグやビッシソワーズなど、世代を問わず楽しめる料理を幅広くご用意しています。心ゆくまでお召し上がりください。
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。